***********************************
Die Küche empfiehlt ab dem 09.04.2024
Hauptgerichte
Gebratenes Zanderfilet
nach Müllerin Art, auf einem Bett aus mediterranem Grillgemüse, nappiert mit einer goldenen Safran-Soße, dazu Kartoffelrösti
17,90 €
***
Sülze
mit Remouladensoße, Bratkartoffeln und kleinem Salatbouquet
12,60 €
***
Gebeizter Lachs
hauchdünn aufgeschnitten, auf knusprigen Röstitalern mit Kräuterschmand und Dill-Senf-Dressing
15,10€
***
Thüringer Rostbrätl
mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und kleinem Salatbouquet, zu Bratensoße
wahlweise mit Kartoffelpüree
14,10€
***
Spinat – Gnocchi
in Sahnesoße, mit mediterranem Gemüse
11,90€
+ gebratene Hähnchenstreifen 4,50€
Nappieren = anders als beim Saucieren, bei dem die Sauce unter oder neben die Speise gegeben wird, bedeckt man beim Nappieren die Speise mit der Sauce.
Deftiges Bauernfrühstück
garniert mit Gewürzgurke, Kräuterschmand & kleiner Garnitur
9,40 €
***
Schweineschnitzel „Hamburger Art“
2 Spiegeleier auf paniertem Schnitzel, Pommes Frites und Coleslaw
14,60 €
wahlweise mit Bratkartoffeln 17,60 €
***
Schweinerückensteak „au four“
überbacken mit Würzfleisch und Gouda, serviert mit knusprigen Pommes Frites und geschmorten Bundmöhrchen
15,80
***
Schweinerückensteak mit Birne & Camembert
überbacken dazu Preiselbeeren-Hollandaise,
Pommes Frites & kleinem Salatbouquet
15,60 €
***
Geschmorte Schweinebäckchen
butterweich, in Bratensoße, serviert mit Semmelknödel, Kartoffelkloß und Rotkohl
wahlweise mit Kartoffelpüree
18,90€
***
Coleslaw = der Amerikanische Krautsalat hat ein cremig mildes Dressing und ist mit Weißkohl und Möhren zubereitet
Nachtisch
Eis & Heiß mit Himbeeren
3 Kugeln Bourbon-Vanille mit warmen Himbeeren und Schlagsahne
6,50 €
***
Schwedenbecher
3 Kugeln Bourbon-Vanille mit fruchtigem Apfelmus, Sahne und Eierlikör
6,70 €
***
Eierkuchen
mit Schokoladencreme, Vanilleeiskugel, Obstgarnitur und Sahnehäubchen
5,20€
***
Dessert des Tages
kleiner Nachtisch nach aktuellem Angebot
3,20 €
***
Eisbiene
aus Erdbeer- und Vanilleis
3,80€
***
Schoko – Brownie
an einer Kugel Vanilleeis und Sahne
5,20€
Die Küche empfiehlt
Mediterraner Burger
180g saftiges Rindfleisch, überbacken mit Mozzarella, auf einem rustikalen Burgerbrot mit Blattsalat, spanischer Burgersoße, mediterranem Grillgemüse und dazu Pommes Frites
16,90€
***
Ceasar – Salat
knackiger Romana Salat mit Ceasar Dressing, fruchtigen Tomaten, Kräutercroutons und Hartkäse
11,90€
+ gebratene Hähnchenstreifen 4,50€
***
Hähnchensteaks
in fruchtigem Mango – Curryrahm, serviert mit Kartoffelbällchen und knackigem Gemüse
15,90€
***
Thai Curry
mittelscharf, mit in Kokosmilch schonend gegartem Gemüse und Hähnchenstreifen, dazu duftender Basmatireis
14,90€
***
Hähnchengeschnetzeltes
in Rahmsoße mit buntem Gemüse, dazu Reis oder Kartoffelpüree
14,90€
***
Pasta „Pomodoro“
leckere Bandnudeln in Tomatenrahm,
getoppt mit confierten Kirschtomaten, Basilikum und Hartkäse
14,90€
***
Pasta „Verdura“
leckere Bandnudeln, geschwenkt in Butter
mit knackigem Gemüse und Hartkäse
13,50€
+ gebratene Hähnchenstreifen 4,50€
***
Schweinerückensteak mit Zwiebel – Senf – Kruste
überbacken, dazu Bohnen im Speckmantel,
Bratensoße und Pommes Frites
wahlweise mit Kartoffelpüree
16,90 €
***
confieren = aus dem Französischen „confire“ und bedeutet Einmachen, Einkochen, Einlegen
Suppen und Salate
Tomatensuppe
serviert mit Toastbrot und Schmand
5,60 €
***
Ukrainische Soljanka
klassisch süß-sauer, serviert mit Toastbrot und Schmand
5,80 €
***
Kleiner Bauernsalat
aus Tomate, Gurke, roten Zwiebeln
und Mozzarella, dazu Weißbrot
5,50€
***
Großer Salatteller
gemischter Blattsalat, Radicchio, Feldsalat, Tomate, Gurke, Krautsalat und French Dressing, dazu Weißbrot
11,90€
+ gebratene Hähnchenstreifen 4,50€
***
Kindergerichte
Bandnudeln in Tomatensoße
serviert mit geriebenem Käse
5,90€
***
Minischnitzel
mit Pommes Frites, Ketchup und Majo
5,90€
Vorspeisen
Würzfleisch
vom Hähnchen, goldgelb überbacken mit zartschmelzendem Gouda überbacken, dazu Toastbrot und Zitrone
6,80 €
***
Gebackener Camembert
auf kleinem Salatbett,
garniert mit Preiselbeer und Birne, dazu Weißbrot
7,90 €
***
Carpaccio
vom Rind, angemacht mit fruchtigem
Olivenöl, gerösteten Sonnenblumenkernen und Hartkäse, serviert mit Weißbrot und kleinem Salatbouquet
12,80€
***
„Strammer Max“
Schinken und 2 Spiegeleier auf geröstetem Brot
dazu Coleslaw
5,90€
***
Kartoffelecken
serviert mit Kräuterschmand
5,90€
***